por Neil Hargreaves · Budget Books(Australia) · pasta blanda · ISBN 9781741814682
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«Home Baking» es la guía de repostería casera de Neil Hargreaves, publicada por Budget Books (Australia) en pasta blanda (serie Essential Cooking, en inglés).
La obra explica de forma clara y progresiva cómo preparar repostería en casa: incluye recetas e indicaciones detalladas para hacer distintos dulces y productos horneados, con un enfoque paso a paso para conseguir buenos resultados.
Se publicó en 2008; la cubierta incluye el subtítulo 'Comprehensive, step by step cooking'. ISBN 9781741814682.
Adecuado para quienes se inician en la repostería casera o desean mejorar su técnica con recetas guiadas paso a paso.
