por Giulia Malerba · Food Editore · pasta blanda · ISBN 9788861540118
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«Il piccolo cucchiaio d'oro» es el recetario de cocina italiana de Giulia Malerba, publicado por Food Editore en pasta blanda (483 páginas, en italiano).
El libro reúne 500 recetas de la tradición italiana, revisadas con un enfoque moderno y probadas en la cocina profesional de la editorial. Son platos apetitosos, fáciles y rápidos de preparar.
El título completo es «Il piccolo cucchiaio d'oro. Le migliori ricette della tradizione italiana», edición ilustrada.
Pensado tanto para quienes se inician en la cocina italiana como para cocineros con experiencia que quieran preparar platos tradicionales de forma rápida.
