por Robyn Martin · Abril/Controljornal Editora · pasta dura · ISBN 9789726115076
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«Iogurte: Entradas, Refeições, Molhos, Sobremesas» es el recetario de Robyn Martin (Abril/Controljornal Editora, pasta dura, 64 páginas, en portugués).
Recetario dedicado al yogur como ingrediente principal, con recetas agrupadas por tipo de plato: entradas, comidas principales, salsas y postres. Propone usos salados y dulces del yogur, desde aliños y acompañamientos hasta elaboraciones de repostería, para incorporarlo a la cocina diaria y a menús más especiales.
Quinto título de la colección 'Boa Mesa', edición especial de la revista Caras. Traducción al portugués de Carlos da Silva del original 'Yogurt, Meals, Sauces, Dips, Desserts & More'.
Para cocineros caseros que buscan nuevas formas de usar el yogur en la cocina, tanto en platos salados como en postres.
