por Elisabeth Bangert, Christine Mahrle · Edition Xxl Gmbh · pasta dura · ISBN 9783897368064
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«Kaffee» es la guía práctica de Elisabeth Bangert y Christine Mahrle sobre el mundo del café, publicada por Edition Xxl en pasta dura (147 páginas, en alemán).
Obra divulgativa dedicada al café que recorre la historia de la semilla, las distintas variedades y su procesamiento. Incluye consejos prácticos para preparar especialidades de café en casa y propone numerosas recetas de bebidas y dulces para acompañarlo, junto con ideas para disfrutarlo y combinarlo en la cocina.
La obra se publicó en 2007 y se engloba en la categoría Hogar y Cocina; el texto está en alemán.
Para aficionados al café que quieran conocer su origen, preparar especialidades en casa y probar nuevas recetas de repostería.
