por Luigi Sada · Newton & Compton Editori · pasta dura · ISBN 9788882898595
IVA incluido
Garantía Hamelyn
Si llega dañado o no es lo que pediste, te devolvemos el dinero.
Más de 30,000 productos enviados a México
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Enviamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«La cucina pugliese» es el recetario de cocina de Apulia de Luigi Sada, publicado por Newton & Compton Editori en pasta dura.
Obra de referencia sobre la tradición culinaria de Apulia que recoge 400 recetas tradicionales, desde platos de pasta como las orecchiette hasta preparaciones con pescado y verduras. El autor explora tanto recetas rescatadas del pasado como propuestas más actuales, con atención a los ingredientes y técnicas de la región.
Pertenece a la colección 'La cucina regionale italiana'; fue publicado en 2003. ISBN: 9788882898595.
Dirigido a amantes de la cocina italiana y a cocineros interesados en la gastronomía regional de Apulia.
