por Fanny Matagne · Ideo · pasta blanda · ISBN 9782824604282
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«La cuisine pour les intolérants alimentaires» es el libro de cocina de Fanny Matagne, publicado por Ideo en pasta blanda, en francés.
El libro propone 200 recetas sin gluten, sin lactosa y sin huevo para personas con intolerancias alimentarias. Incluye preparaciones saladas y dulces como cakes, quiches, pastas, tartas, sopas y postres, con alternativas que sustituyen ingredientes problemáticos y platos pensados para ser sabrosos y de digestión ligera.
Para personas con intolerancia al gluten, la lactosa o el huevo que buscan recetas variadas sin renunciar al sabor.
