por Mark Sisson · Penguin Random House · pasta blanda · ISBN 9788425356308
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«La dieta Keto» es el ensayo de nutrición y salud de Mark Sisson, publicado por Penguin Random House en pasta blanda (480 páginas, en español).
El libro propone un plan de 21 días para reiniciar el metabolismo y lograr que el organismo use la grasa como combustible. Plantea dejar los cereales procesados, los azúcares y los aceites refinados, priorizar alimentos densos en nutrientes y ricos en grasa, de orientación paleo, e incluye más de 100 recetas pensadas para perder peso y mejorar la salud.
Forma parte de la colección Alimentación saludable. Traducción de Neus Nueno Cobas y Nieves Calvino Gutiérrez.
Para lectores interesados en la dieta cetogénica que buscan un enfoque estructurado para mejorar su alimentación.
