por Carla Bardi, Ting Morris · Marabout · pasta dura · ISBN 9782501087346
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«Le grand livre chocolat maison» es el libro de cocina de Carla Bardi y Ting Morris, publicado por Marabout en pasta dura (416 páginas, en francés).
Recetario con doscientas preparaciones de chocolate, de clásicos caseros a creaciones más elaboradas, y multitud de ideas y trucos sencillos para lograr postres y dulces bien acabados. Pensado tanto para quienes empiezan en la repostería como para quienes quieren ampliar su repertorio.
Publicado el 16 de octubre de 2013. Edición ilustrada en francés de 416 páginas. ISBN-10: 2501087348.
Recomendado para aficionados a la repostería casera con chocolate, tanto para quienes empiezan como para quienes ya tienen experiencia y buscan nuevas ideas.
