por Ulrike Skadow · Éditions France Loisirs · pasta dura · ISBN 9782298032529
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«Les bons desserts de notre enfance» es el libro de cocina de Ulrike Skadow, publicado por Éditions France Loisirs en pasta dura (159 páginas, en francés).
Recopila 80 postres que evocan la infancia: magdalenas a la flor de azahar, tarta de fresas, clafoutis de cerezas, mousse de chocolate, pain perdu, huevos a la nieve o buñuelos de manzana. Las recetas, ilustradas por Nicolas Leser, recuperan los sabores de las meriendas y celebraciones familiares.
Publicado en 2010. Las fotografías son de Nicolas Leser; la edición en pasta dura tiene 159 páginas en francés.
Pensado para aficionados a la repostería casera que quieran recuperar postres clásicos de la infancia y para quienes buscan un recetario ilustrado con fotografías.
