por Collectif · PML. Savoir Faire · pasta blanda · ISBN 9789054371021
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«Les grillades» es el libro de cocina de Collectif, publicado por PML Savoir Faire en 1993, en pasta blanda (69 páginas, en francés).
Guía práctica de cocina dedicada a las parrilladas: reúne recetas y técnicas para asar carnes y otros alimentos a la brasa, con instrucciones claras y numerosas fotografías en color que muestran las elaboraciones.
Obra colectiva de la serie Savoir Faire, con encuadernación de espiral, 69 páginas y texto en francés.
Pensado para aficionados a la barbacoa que buscan perfeccionar sus habilidades en la cocina a la brasa.
