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ISBN: 9781804504536
Este libro de cocina es una guía completa para los amantes de la repostería, abarcando desde el equipo esencial que todo pastelero necesita en su cocina hasta consejos y trucos fundamentales para el manejo de la crema de mantequilla. Incluye una variada lista de recetas que van desde pasteles clásicos de almendra hasta combinaciones creativas como el pastel de chocolate negro con menta, el pastel de sundae de chocolate caliente y el innovador pastel de masa de brownie. Con 220 páginas llenas de inspiración, los lectores podrán disfrutar de fotografías de pasteles decorados con glaseados suaves, frutas frescas y golosinas. Es el recurso ideal para encontrar el pastel perfecto para cualquier celebración veraniega, fiesta de barrio o reunión familiar acogedora, adaptándose tanto a principiantes como a expertos en la cocina.
