por Lucia Pantaleoni · Solar · pasta blanda · ISBN 9782263055577
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«Mini-délices au chocolat - Le coffret» es el libro de cocina de Lucia Pantaleoni, publicado por Solar en pasta blanda (63 páginas, en francés).
Recetario de repostería centrado en los pequeños dulces de chocolate: mignardises, bombones y otras delicias en miniatura. Explica paso a paso cómo preparar, moldear y decorar estas piezas para lograr un acabado elegante y profesional.
El coffret incluye, junto al libro, dos placas de silicona para elaborar hasta 32 bombones o bocaditos de chocolate.
Pensado para aficionados a la repostería que buscan crear dulces de chocolate en formatos miniatura con acabado profesional.
