por Hugo Nascimento · Oficina do Livro · pasta blanda · ISBN 9789897411557
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«O Livro das Sanduíches» es el libro de cocina del chef Hugo Nascimento, publicado por Oficina do Livro en pasta blanda (144 páginas, en portugués).
Recetario dedicado a los sándwiches: desde clásicos portugueses como la bifana y la francesinha hasta combinaciones con bacalao ahumado, pato confitado, foie gras, anchoas, champiñones o requesón. Propone platos completos a partir de dos rebanadas de pan, pensados también para cocineros sin tiempo o alejados de la cocina.
Publicado el 20 de mayo de 2014. El libro, escrito en portugués, pertenece a la categoría Hogar y Cocina.
Para amantes de la gastronomía y para quienes buscan platos rápidos y creativos, incluso con poco tiempo o poca experiencia en la cocina.
