por AA.VV. · Planeta DeAgostini · pasta dura · ISBN 9788468438894
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«Panes, Dulces y Pasteles vol. 015» es la guía práctica de panadería y repostería de AA.VV., publicada por Planeta DeAgostini en pasta dura (56 páginas, en español).
Este volumen de la colección Panes, Dulces y Pasteles se centra en la elaboración casera de panes, dulces y pasteles. Incluye recetas y procedimientos explicados de forma práctica, orientados a preparar masas y dulces con resultados útiles en la cocina.
El libro se enmarca en la serie Panes, Dulces y Pasteles, de la que es el volumen 15. Fue publicado el 19 de abril de 2016.
Para aficionados a la panadería y la repostería que quieran practicar en casa con recetas de panes, dulces y pasteles.
