por Annette Wolter · PLAZA & JANES · pasta dura · ISBN 9788401602702
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«Parrilla Internacional» es el libro de cocina a la parrilla de Annette Wolter, publicado por Plaza & Janés en pasta dura (128 páginas, en español).
Recetario dedicado a la cocina a la parrilla con recetas de inspiración internacional. La obra explica la técnica del asado y ofrece recomendaciones prácticas para preparar carnes, verduras y frutas con buenos resultados en casa.
Traducción de Luis Ogg del original alemán «Grill-Vernügen international». Pertenece a la colección Biblioteca de la cocina moderna.
Para cocineros caseros interesados en la parrilla y la cocina al aire libre, con recetas internacionales y orientación técnica.
Descubre libros de segunda mano de Annette Wolter.
