por Annette Wolter · pasta dura · ISBN 9788401602719
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«Tapas y platos fríos» es el libro de cocina de Annette Wolter, publicado por Plaza & Janés en 1984 en pasta dura, con 128 páginas, en español.
Recetario de cocina española centrado en las tapas y los platos fríos: incluye ensaladas, aperitivos, bocadillos y combinaciones con melón, aceitunas y otros ingredientes, presentadas con fotografías a color. Reúne propuestas para servir como entrantes o comidas ligeras.
Colección «Biblioteca de cocina moderna», número 8. Traducción de Luis Ogg. Edición de 1984, publicada en Esplugues de Llobregat (Barcelona), con ilustraciones en color.
Para aficionados a la cocina española que busquen ideas de aperitivos, tapas y platos fríos para reuniones o comidas ligeras.
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