por Annie Rigg · pasta dura · ISBN 9788467264449
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«Pequeños platos» es el libro de cocina de Annie Rigg, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura, en español.
Recetario dedicado a la cocina en miniatura: propone platos pequeños de aspecto cuidado y sabores concentrados, pensados para servir como aperitivo o capricho gourmet. Cada preparación se presenta como una pequeña obra culinaria, con ideas para emplatar de forma vistosa y sorprender a los invitados.
Las fotografías del volumen son de Steve Baxter y la obra se publicó en 2013.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar aperitivos y platos vistosos para compartir o ideas de recetas gourmet en porciones pequeñas.
