por Alison Burt · Longmeadow Press · pasta dura · ISBN 9780706406290
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Popular Chinese Cookbook, escrito por Alison Burt, es una obra clásica que invita a los lectores a explorar los sabores auténticos de la cocina china. Publicado originalmente en 1977, este libro ofrece una selección de recetas tradicionales adaptadas para ser preparadas fácilmente en casa, convirtiéndose en una guía esencial para quienes desean iniciarse en el arte culinario oriental.
Con un enfoque práctico y accesible, el libro presenta una variedad de platos que destacan por su equilibrio de ingredientes y técnicas sencillas. Es una pieza fundamental para cualquier amante de la gastronomía que busque añadir un toque auténtico y delicioso a su repertorio culinario, manteniendo el encanto de las ediciones clásicas de cocina.
