por Fiona Beckett · pasta dura · ISBN 9788467220018
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«Queso» es el libro de cocina de Fiona Beckett, publicado en 2006 por Círculo De Lectores en pasta dura (140 páginas, en español).
Obra de cocina dedicada al queso que propone un viaje culinario que va de la fondue al pastel de queso. Junto a las recetas incluye información práctica y curiosidades sobre este alimento, pensadas para conocer mejor sus usos y posibilidades en la cocina.
Pensado para amantes del queso y cocineros caseros que quieran explorar recetas en torno a este ingrediente.
Descubre libros de segunda mano de Fiona Beckett.
