por Le Cordon Bleu · Könemann · pasta dura · ISBN 9783829044004
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«Receitas Caseiras: Frango» es el libro de cocina de Le Cordon Bleu, publicado por Könemann en pasta dura, en portugués.
Este recetario se centra en el pollo como ingrediente principal y reúne preparaciones caseras que van desde los clásicos reconfortantes hasta opciones más elaboradas. En él se aplican técnicas profesionales de Le Cordon Bleu para que los cocineros aficionados mejoren sus platos cotidianos.
Obra publicada por Könemann, en pasta dura y en portugués, dentro de la colección de Le Cordon Bleu.
Dirigido a cocineros aficionados que buscan elevar sus recetas caseras de pollo con la guía de Le Cordon Bleu.
