por Anne Noël · Saep · pasta blanda · ISBN 9782737225055
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«Recettes de cuisine diététique» es el recetario de cocina dietética de Anne Noël, publicado por Saep en pasta blanda (61 páginas, en francés).
El libro propone unir gastronomía y dietética para disfrutar de la mesa sin perder el equilibrio alimentario, con consejos sobre cómo alimentarse, ejemplos de menús y recetas sanas y sencillas. Cada receta indica su coste —económica, asequible o cara— y su dificultad: muy simple, fácil o difícil. Incluye fotografías en color de los platos.
Pertenece a la colección Delta Poche de Saep; se documentan ediciones de 1988 y 2000.
Para cocineros caseros que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor y prefieren saber de antemano el coste y la dificultad de cada receta.
