por Naumann Göbel · pasta dura · ISBN 4050847004569
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«Tapas de ayer y de hoy» es el libro de cocina de Naumann Göbel, publicado por VEMAG en pasta dura, en español.
Recetario centrado en la gastronomía española que recoge tapas clásicas y propuestas renovadas para servir en pequeñas porciones. Las recetas combinan ingredientes como vegetales, queso y aceitunas, y están pensadas para elaborarlas en casa.
Para amantes de la gastronomía española y cocineros caseros que quieran preparar tapas variadas.
