por Annette Yates · Elliot Right Way Books · pasta blanda · ISBN 9780716021445
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«The Blender Book» es el libro de recetas para licuadora de Annette Yates, publicado por Elliot Right Way Books en pasta blanda (128 páginas, en inglés).
En «The Blender Book», Annette Yates propone recetas para aprovechar la licuadora: adobos, marinadas, patés, dips, salsas, sopas, tartas dulces y saladas, postres, batidos y cócteles. Annette Yates también explica cómo usar la licuadora para picar, hacer puré, triturar carne y otras tareas de cocina.
La obra de Annette Yates apareció originalmente en 1999 dentro de la serie Right Way.
El libro está dirigido a cocineros caseros que quieran ampliar los usos de la licuadora en recetas saladas y dulces.
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