por Martha Day · Anness Publishing · pasta blanda · ISBN 9780754808565
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«The Cook's Encyclopedia of Christmas» es la guía culinaria de Martha Day, publicada por Anness Publishing en pasta blanda (256 páginas, en inglés).
Recetario navideño con más de 200 recetas para distintas ocasiones: cenas principales, aperitivos, buffets y comida para fiestas. Incluye capítulos de acompañamientos de verduras, platos vegetarianos, rellenos, conservas, regalos comestibles y bebidas y cócteles festivos para celebrar la Navidad.
Obra de referencia de cocina navideña, perteneciente a la serie Cook's Encyclopedia, publicada originalmente en 2001.
Dirigido a cocineros domésticos que quieran planificar menús navideños completos, desde aperitivos hasta bebidas festivas.
