por Wolf Anholt · pasta blanda · ISBN 9789021004938
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«Verrukkelijke gerechten met vis, schaal- en schelpdieren» es el libro de cocina de Wolf Anholt, publicado por Zomer & Keuning en pasta blanda (160 páginas, en neerlandés).
Recetario dedicado a los productos del mar: más de 300 recetas y consejos para cocinar pescados, crustáceos y mariscos. Incluye propuestas como salmón asado, cangrejo y pescado entero, con acompañamientos de limón y tomate, y enseña a elegir ingredientes y a preparar platos marineros de forma práctica.
Obra subtitulada 'met meer dan 300 recepten en tips', publicada en 1986 dentro de la colección 'Koken met Plezier' del sello Culinaire Boekerij.
Para aficionados a la cocina que quieran ampliar su repertorio de platos de pescado, crustáceos y mariscos.
