por Ediciones Saldaña SA · Saldaña · pasta dura · ISBN 9788497967143
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«Wok. Cocina y recetas» es el libro de cocina de Ediciones Saldaña SA, publicado por Saldaña en 2009 en pasta dura, en español.
Recetario práctico dedicado al wok, con una amplia variedad de platos que van de los clásicos asiáticos a propuestas más originales. Explica cómo sacar partido a esta sartén para elaborar comidas sabrosas y ligeras, con recetas pensadas para distintos niveles de cocina.
Dirigido a aficionados a la cocina asiática y a quienes desean aprovechar el wok para preparar platos variados, sanos y llenos de sabor.
