por Eladia De Carpinell · pasta dura · ISBN 9788472793606
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«Carmencita o la buena cocinera» es el libro de cocina de Eladia de Carpinell, en pasta dura, con 318 páginas y texto en español.
Recetario de cocina tradicional española que reúne platos caseros clásicos: carnes, huevos y postres como tartas y helados. Las recetas se explican de forma breve y resumida, y están pensadas para quien ya conoce el plato y quiere prepararlo siguiendo el estilo de la autora.
La obra pertenece a la categoría Hogar y Cocina. Edición de 1992; ISBN-13: 978-84-7279-360-6.
Apropiado para amantes de la cocina casera y para quienes quieran explorar la gastronomía tradicional española.
