por Dorling Kindersley · pasta dura · ISBN 9781409325987
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«Chocolate» es el recetario de repostería de Dorling Kindersley, publicado por Dorling Kindersley en pasta dura (224 páginas, en inglés).
Recetario ilustrado de postres de chocolate: incluye brownies, tartas, rollos de bizcocho, pudines, galletas y helados. Las recetas explican paso a paso la elaboración de dulces vistosos para distintas ocasiones, con el chocolate como ingrediente principal y opciones que van de los clásicos al horno a los postres fríos.
Publicado en 2013 con el subtítulo original «Irresistible cakes, biscuits, puddings and ice cream».
Dirigido a aficionados a la repostería y amantes del chocolate que buscan nuevas ideas de postres.
