por Academia de la Cocina Española · Círculo de Lectores · pasta dura · ISBN 9788422684800
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«Cocina con alimentos integrales» es el recetario de la Academia de la Cocina Española, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (220 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en ingredientes integrales, con arroz integral, azúcar moreno y harina integral como base para elaborar pastas, masas de pan y otros platos. Reúne recetas pensadas para comer de forma más sana y equilibrada sin renunciar al sabor.
Edición en español de 220 páginas con ilustraciones en color, en formato de 24 cm, publicada en 2000.
Recomendado para lectores interesados en cocina sana y alimentación natural que quieran incorporar cereales y harinas integrales a sus platos.
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