por Jean-Pierre Coffe, Nicole-Ôguste Carrière · France Loisirs · pasta dura · ISBN 9782724283372
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«Comme à la maison 2» es el libro de cocina de Jean-Pierre Coffe y Nicole-Ôguste Carrière, publicado por France Loisirs en pasta dura (422 páginas, en francés).
El libro propone recuperar la cocina casera francesa con recetas sencillas y consejos prácticos. Coffe y Carrière defienden el uso de ingredientes frescos y el respeto por el producto, con platos de inspiración tradicional pensados para el hogar. El tono cercano y didáctico invita a disfrutar de los sabores de siempre.
Segundo volumen de la serie «Comme à la maison», publicado en 1994 por France Loisirs. Edición en francés de 422 páginas, en pasta dura, con la fotografía del autor en la cubierta.
Para aficionados a la cocina casera francesa que buscan recetas tradicionales, explicaciones claras y un enfoque práctico.
critico de comida y presentador francés
