por Laurent Morel · Susaeta · pasta blanda · ISBN 9788430551521
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«Crepes dulces y saladas» es el libro de cocina de Laurent Morel, publicado por Susaeta en pasta blanda (96 páginas, en español).
Recetario dedicado a los crepes, con alternativas dulces y saladas: platos con frutas y crema, opciones con rellenos salados y otras combinaciones para comidas o celebraciones. Las explicaciones están pensadas para que cocineros de distintos niveles consigan buenos resultados.
Recomendado para quienes quieren empezar a hacer crepes en casa o buscan nuevas ideas para menús dulces y salados.
