por Stéphanie de Turckheim · Hachette Pratique · pasta blanda · ISBN 9782019453732
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«Cuisiner à l'airfryer» es el libro de cocina de Stéphanie de Turckheim, publicado por Hachette Pratique en pasta blanda (93 páginas, en francés).
Recetario para freidora de aire con 35 propuestas que no se limitan a las papas fritas: carnes, pescados, verduras y postres con acabado crujiente por fuera y sabroso por dentro gracias a la cocción con aire caliente. Incluye gratin dauphinois, nuggets de pollo, magret de pato, clafoutis de cerezas y brownie.
Pensado para quienes quieren sacar más partido a su freidora de aire y buscan recetas variadas que van más allá de las papas fritas.
