por Parragon · Pasta dura · ISBN 9781472346520
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«De La Tierra Al Plato» es el recetario de Parragon, publicado por Love Food en pasta dura (128 páginas, en español e inglés).
Recetario dedicado a los tubérculos y a su paso de la tierra a la mesa. Reúne platos elaborados con zanahorias, betabeles y otras raíces, con fotografías de los ingredientes y recetas pensadas para cocineros caseros que quieren sacar partido a los productos de la tierra.
La edición se publicó el 16 de mayo de 2014 y también se conoce como «De La Tierra Al Plato (Food Heroes)»; en la portada figura el logotipo «Cocina 5 Estrellas».
Para cocineros caseros que buscan platos con tubérculos y recetas con apoyo visual.
