por Nathalie Talhouas, Elodie Bonnet, Céline Volpatti · Elcy · pasta dura · ISBN 9782753201453
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«Délices du Ramadan» es el libro de cocina de Nathalie Talhouas, Elodie Bonnet y Céline Volpatti, publicado por Elcy en pasta dura (159 páginas, en francés).
Recetario centrado en el Ramadán: reúne platos tradicionales del Magreb y explica cómo la jornada de ayuno da paso, al anochecer, a una comida festiva compartida con familiares y amigos. Incluye un amplio repertorio de preparaciones magrebíes, pensadas para la ruptura del ayuno y aprovechables también en otras celebraciones.
Publicado el 6 de julio de 2009; edición en pasta dura de 29 × 21 cm, peso aproximado 600 gramos e ISBN-10 2753201455.
Recomendado para aficionados a la cocina magrebí y para quienes desean preparar platos tradicionales durante el Ramadán o en reuniones festivas.
