por Tina Smith · Quivertree Publications · pasta dura · ISBN 9781928209652
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«District Six Huis Kombuis: Food & Memory Cookbook» es el libro de cocina y memoria de Tina Smith, publicado por Quivertree Publications en pasta dura en inglés.
Gastronomía y memoria del Distrito Seis de Ciudad del Cabo: recetas familiares tradicionales, historias personales, imágenes históricas y artesanía. Evoca la vida cotidiana del barrio y celebra a una comunidad que recolectaba, preservaba, horneaba y cocinaba junta; un archivo de recuerdos y tradiciones culinarias.
Publicado originalmente en 2016. 273 páginas.
Obra para lectores interesados en cocina tradicional, historia social y memoria urbana de Ciudad del Cabo.
