por Michel Montignac · El Aleph Editores · pasta blanda · ISBN 9788476693018
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«Doscientas recetas mediterráneas» es el recetario de cocina de Michel Montignac, publicado por El Aleph Editores en pasta blanda (278 páginas, en español).
El recetario reúne doscientas propuestas de cocina mediterránea con ingredientes frescos y naturales, como verduras, pescados y aceite de oliva. Siguiendo el método de Montignac, combinan sabor y equilibrio para ayudar a mantener el peso y cuidar la salud.
Publicado el 6 de marzo de 1998; texto en español, con original en francés.
Pensado para lectores interesados en la cocina mediterránea y en la alimentación saludable según el método Montignac.
Michel Montignac fue un nutricionista francés, creador a principios de la década de 1980, de la dieta para adelgazar llamada Dieta Montignac.
