por Troth Wells · pasta blanda · ISBN 9788484523192
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«Ensaladas y entrantes: Asia Oriente próximo» es el libro de cocina de Troth Wells, publicado por Fundación Intermón Oxfam en pasta blanda (104 páginas).
Recetario de ensaladas y entrantes inspirado en las cocinas de Asia y Oriente Próximo. Reúne propuestas para preparar platos frescos y ligeros con ingredientes y sabores propios de estas regiones, e incluye consejos para combinarlos y servirlos como entrantes.
La edición en español, publicada en mayo de 2005, tiene el ISBN 9788484523192.
Para cocineros con curiosidad por los sabores de Asia y Oriente Próximo que quieran ampliar su repertorio de ensaladas y entrantes.
