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Gazpachos, sopas y ajos blancos

4.1

por Enrique Mapelli · Editorial Arguval · libro de bolsillo · ISBN 9788495948700

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Gazpachos, sopas y ajos blancos
Gazpachos, sopas y ajos blancos
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Detalles del producto

Autor: Enrique Mapelli
ISBN: 9788495948700
Editorial: Editorial Arguval
Idioma: Español
Formato: libro de bolsillo
Publicación: 4/4/2004
Páginas: 240 págs.
Dimensiones: 21 x 15 x 1.2 cm
Peso: 210 g
Categoría: Cocina española
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Sinopsis de Gazpachos, sopas y ajos blancos

Este libro es una obra exquisita dedicada a los platos veraniegos más emblemáticos y populares de la gastronomía andaluza. A través de sus páginas, el autor Enrique Mapelli López nos guía por una selección de recetas tradicionales, enriquecidas con interesantes apuntes históricos y las aportaciones de expertos cocineros y reconocidos personajes.



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