por Maria Jesus Gil De Antuñano · LIBSA EDITORIAL · pasta blanda · ISBN 9788482380414
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«Helados» es el recetario ilustrado de María Jesús Gil De Antuñano, publicado por Libsa Editorial en pasta blanda (48 páginas, en español).
Obra de cocina centrada en la elaboración de helados y sorbetes, con recetas ilustradas a todo color y fotografías de los platos terminados. Las imágenes muestran postres con frutas y crema, reflejando el enfoque práctico de la obra.
Se publicó en 1995. La portada reza «Cocina práctica: helados y sorbetes». ISBN-13: 9788482380414; ISBN-10: 8482380419.
Para aficionados a la cocina y amantes de los helados que quieran un recetario visual e ilustrado.
