por Stella Donati · De Agostini · pasta dura · ISBN 9788841861899
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«Il grande libro della pasta» es el recetario de cocina de Stella Donati, publicado por De Agostini en pasta dura (384 páginas, en italiano).
Recetario que reúne 450 recetas de pasta para distintas ocasiones, con ingredientes y sabores variados para combinar con libertad. Pensado tanto para quien aprende a preparar primeros platos paso a paso como para cocineros experimentados, ofrece ideas originales y versiones apetitosas de la cocina italiana.
El título completo incluye el subtítulo «450 ricette per ogni occasione»; la edición es de 2010.
Para aficionados a la cocina italiana que quieran dominar los primeros platos de pasta, tanto si empiezan desde cero como si buscan ideas nuevas.
