por Alfons Schuhbeck · Zabert Sandmann · pasta dura · ISBN 9783898830966
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«Meine Italienische Hausmannskost für Feinschmecker» es el libro de cocina italiana de Alfons Schuhbeck, ed. Zabert Sandmann, pasta dura, 136 páginas, en alemán.
Recetario de cocina italiana casera con enfoque gourmet: recetas tradicionales con ingredientes cuidados y presentación esmerada, para disfrutar sabores italianos en casa. La portada muestra un plato de mariscos con tomates y hierbas, acompañado de una copa de vino y limones.
Publicado en 2004 en alemán, en colaboración con Bayerisches Fernsehen y TR-Verlagsunion; fotografías de Christian R. Schulz.
Para paladares exigentes que quieren preparar en casa platos italianos tradicionales con un acabado refinado.
