por Florinda Chico · Círculo De Lectores · pasta dura · ISBN 9788467208047
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«Mesa y mantel. Nuevas recetas caseras» es el libro de cocina de Florinda Chico, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (256 páginas, en español).
El recetario incluye platos de la cocina tradicional española: caldo de carne a la Florinda, potaje campesino, zarzuela de pescado, pollo dulce al horno, bizcocho de avellanas y tarta de chocolate Florinda. Las recetas parten de la tradición familiar de Florinda Chico, en especial de su tía Joaquina, con trucos y secretos aprendidos con los años.
La obra se publicó en julio de 2004 (ISBN 9788467208047).
Para aficionados a la cocina casera y tradicional española, así como para seguidores de Florinda Chico.
