por Pepita Aris · Könemann · pasta blanda · ISBN 9783829048033
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«Spanische Küche» es el libro de cocina de Pepita Aris, publicado por Könemann en pasta blanda (127 páginas, en alemán).
Recetario dedicado a la cocina española que reúne más de 100 recetas tradicionales de las distintas regiones del país. Incluye preparaciones con mariscos, pescados y verduras, y se apoya en fotografías para presentar los platos, ofreciendo una panorámica de la gastronomía regional española.
Publicado en 2000. Título completo: «Spanische Küche. Über 100 traditionelle Rezepte aus den spanischen Regionen».
Adecuado para aficionados a la cocina casera que quieran explorar la gastronomía española, desde principiantes hasta cocineros con experiencia.
