por Anne Willan · DK · pasta dura · ISBN 9780751300567
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«Superb Salads» es el libro de cocina de Anne Willan, publicado por DK en pasta dura (128 páginas, en inglés).
Recetario de ensaladas para cocineros de cualquier nivel: las 25 recetas principales incluyen una variante, 50 propuestas en total. Las fotografías en color muestran cada etapa, desde preparar los ingredientes hasta emplatar. Incluye platos como la ensalada Fantasia con obleas de queso y la de lentejas con knackwurst.
Volumen 10 de la serie Look & Cook de Anne Willan, publicado originalmente en 1993 por Dorling Kindersley.
Pensado para cocineros principiantes y experimentados que quieran ampliar su repertorio de ensaladas con recetas guiadas paso a paso.
