por P. Francesco Listri · Bonechi · pasta blanda · ISBN 9788872043998
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«Toscana. Guía gastronómica» es la guía gastronómica de P. Francesco Listri, publicada por Bonechi en pasta blanda (192 páginas, en italiano y español).
Recorrido por la Toscana a través de su cocina, sus paisajes y sus tradiciones. El libro propone itinerarios donde se combinan platos típicos, recetas, fiestas populares, obras de arte, historia y naturaleza, con fotografías a color de escenarios urbanos y rurales. Una aproximación que une gastronomía y cultura para conocer la región.
Forma parte de la colección Guide ghiotte (Las Guías Golosas). El libro mide 26 x 20 cm.
Para viajeros, amantes de la cocina italiana y lectores interesados en descubrir la Toscana desde una perspectiva cultural y culinaria.
