por Frédéric Berqué · pasta dura · ISBN 9782754010382
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«Cocottes minus !» es el libro de cocina de Frédéric Berqué, publicado por FIRST en pasta dura (89 páginas, en francés).
Recetario dedicado a la cocotte, la pequeña cazuela de cerámica que va del horno a la mesa, con recetas que cubren de los huevos y los entrantes a los mariscos, pescados, carnes y aves, guarniciones y postres.
El título se cita también como «Cocottes minus ! (Les toquades)»; se publicó originalmente el 23 de octubre de 2008.
Para aficionados a la cocina en cazuelas individuales y a las recetas francesas.
Descubre libros de segunda mano de Frédéric Berqué.
