por Frédéric Berqué · First · pasta blanda · ISBN 9782754009188
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«À vos cuillères !» es el libro de cocina de Frédéric Berqué, publicado por First en la colección Toquades, en pasta blanda (85 páginas, en francés).
Propone recetas ilustradas para presentar bocados gourmet servidos en cucharas, con combinaciones de sabores y texturas orientadas a aperitivos y cenas elegantes. La obra convierte pequeñas porciones en platos de aspecto cuidado, pensados para sorprender a los invitados y dar un toque distinguido a la mesa.
Se publicó en 2008 dentro de la colección Toquades de la editorial First; el ISBN-13 es 9782754009188.
Pensado para cocineros aficionados que quieren sorprender en aperitivos y cenas con presentaciones originales y vistosas.
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