por Leandro Ibar · De Vecchi · pasta blanda · ISBN 9788431525712
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«El libro del vino» es el manual práctico sobre el vino de Leandro Ibar, publicado por De Vecchi en pasta blanda (256 páginas, en español).
Explica desde la vendimia y la elaboración casera hasta el embotellado y el envejecimiento, con claves para conservar y degustar el vino. Dedica capítulos a la salud, al maridaje con alimentos y a organizar una bodega en casa, y repasa las regiones productoras españolas. Incluye un glosario de términos de enología para el aficionado.
La edición publicada en 2006 tiene el ISBN-10 8431525711 y se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Pensado tanto para viticultores como para aficionados al vino que quieran elaborar, conservar y degustar sus propios vinos.
