por Sor María Isabel Lora · Ediciones Martínez Roca · pasta blanda · ISBN 9788427034860
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«El puchero de las monjas» es el manual de cocina de Sor María Isabel Lora, publicado por Ediciones Martínez Roca en pasta blanda (320 páginas, en español).
Este libro es un manual de cocina monacal con recetas sencillas y sanas probadas durante años: garbanzos, lentejas, cocidos, caldos, sopas, pasta, arroces y purés. El libro nació en un convento y enseña a elegir los mejores ingredientes y aporta trucos para mejorar los platos de siempre, tanto para una comida individual como para un menú familiar.
Sor María Isabel Lora nació en Badules (Zaragoza), ingresó en la orden de las dominicas en 1961 y está al cuidado de la cocina del convento de Daroca.
Es adecuado para quienes disfrutan con la cocina casera y buscan recetas tradicionales, sencillas y sanas, para una comida diaria o un menú familiar.
