por Cristina Soler · pasta blanda · ISBN 9788445901311
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«Entrantes y aperitivos» es el recetario de cocina de Cristina Soler, publicado por Editors en pasta blanda (150 páginas, en español).
Recetario dedicado a los entrantes y aperitivos, con recetas prácticas para preparar bocados y pequeñas elaboraciones saladas. Incluye propuestas como porciones de queso, verduras en escabeche y otros aperitivos servidos en recipientes individuales, pensados para abrir una comida o para reuniones y celebraciones.
Publicado en 1991. La obra figura en la categoría Hogar y Cocina y la portada incluye el subtítulo «Recetas prácticas».
Para cocineros caseros que buscan ideas sencillas de aperitivos para servir en comidas con invitados o en celebraciones.
